Friday 13 June 2014

艾草

艾草很适合在家种植,只需要一小片土地或在花盆里也可栽种。它可用种子繁殖或根茎繁殖。种子发芽时间较长、大约二十天左右。生长期要两个月后才有新鲜的嫩叶可采食。

艾草有独特的香味,可在点心或汤里加入一些艾草、味道会以众不同。


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紫苏(Perilla)

紫苏适应性很强,对土壤要求不高,喜欢温暖的气候、生长温度22℃~28℃,耐湿不耐旱。适合在家种植。新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。煮粥时可加入紫苏叶,也可用来腌制泡菜。