Thursday 10 July 2014

迷迭香(Rosemary)

迷迭香有浓郁的香气。它的叶子可以做香料使用,在做海鲜和肉类佳肴时、可加入少取叶片增加食物的风味。 乾燥的迷迭香葉子也可做為花草茶原料。 迷迭香是一種很容易照顧的植物,即耐旱又少蟲害。种子、扦插、压条均可。可在室内种植。


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紫苏(Perilla)

紫苏适应性很强,对土壤要求不高,喜欢温暖的气候、生长温度22℃~28℃,耐湿不耐旱。适合在家种植。新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。煮粥时可加入紫苏叶,也可用来腌制泡菜。